¿Busca un buen vino de Aegean entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Aegean. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Aegean con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Aegean van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, epigrama de cordero en salsa picante o macarrones de jamón y queso gratinados.
En nariz el vino rojo de la región de Aegean. suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada o floral.
La región vinícola del Egeo está situada en la parte occidental de Turquía, en el extremo de la península de Anatolia, frente al mar Egeo y las islas griegas. Representa más de la mitad de los vinos producidos en el país. El clima es típicamente mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves. Los viñedos de la costa suelen estar a unos 150 metros de altitud y tienen las influencias marítimas más pronunciadas.
Los viñedos de la meseta de Anatolia se elevan a unos 900 metros. El clima aquí es bastante similar al del Valle del Ródano. En general, las zonas costeras tienen una temperatura media anual de unos 4°C más alta que las zonas del interior. Aunque en el interior, a mayor altitud, las temperaturas pueden alcanzar los 40°C en verano, pueden bajar hasta los -10°C en invierno.
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Los vinos blanco de la región de Aegean van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de conejo con salsa de cazador, olla de pescado o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la región de Aegean. suele revelar tipos de aromas de piña, archivo o pera y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Los vinos rosado de la región de Aegean van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tagine de rape, arroz con pimentón y merguez o filet mignon con curry.
En nariz el vino rosado de la región de Aegean. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, fermentado (levadura) o arbolado.
Esta variedad es autóctona de Turquía, donde es muy conocida y apreciada. En este país, se cultiva muy a menudo a gran altura, a veces a 1.000 metros o más. Es prácticamente desconocida en Francia y en otros países productores de vino.
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Los vinos suave de la región de Aegean van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ).
En nariz el vino suave de la región de Aegean. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de cítricos, fruta desecada o maleza.
Vino alterado caracterizado por un olor a vinagre.
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Los vinos natural suave de la región de Aegean van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
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