Vinos de la variedad de uva Cabernet blanc de Sudáfrica
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet blanc como monovarietal o como mezcla de Sudáfrica.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet blanc.
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva desconocida desde hace tiempo -se cree que es Regent- obtenida en 1991 por Valentin Blattner en Soyhières (Suiza) y reproducida por Volker Freytag (Alemania). No se ha podido identificar ningún gen de resistencia ni al mildiu ni al oídio. El Cabernet Blanc se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Luxemburgo, República Checa, Italia, Inglaterra, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
Más información sobre los vinos de la región
Sudáfrica es uno de los países productores de vino más importantes del hemisferio sur. Con más de 300 años de historia vitivinícola, suele describirse como un puente entre el Viejo y el Nuevo Mundo. La mayoría de los vinos se elaboran con técnicas de vinificación del Nuevo Mundo, pero suelen tener más similitudes estilísticas con sus homólogos del Viejo Mundo. Desde el final del apartheid, el vino sudafricano ha recibido la atención y el reconocimiento internacionales por su gran variedad de estilos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet blanc?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Cabernet blanc.
- MalezaPresente en 1% de Cabernet blanc.
- ArboladoPresente en 1% de Cabernet blanc.
- EspeciasPresente en 1% de Cabernet blanc.
- Bayas rojasPresente en 1% de Cabernet blanc.
- Frutas negrasPresente en 1% de Cabernet blanc.