Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Salta
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Salta.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Salta.
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 2% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 2% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 2% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 2% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 2% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 2% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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