Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Okanagan Valley
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Okanagan Valley.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de British Columbia.
El valle de Okanagan es una de las seis zonas vitícolas designadas en la provincia canadiense de Columbia Británica. El clima seco de este "desierto de bolsillo" produce unos vinos únicos elaborados con Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. En la actualidad, la plantación de uvas blancas y tintas está prácticamente repartida, siendo el Merlot la variedad más común. El vino de hielo puede producirse en el valle de Okanagan, pero las temperaturas necesarias no son tan constantes como en la costa este, donde los inviernos son mucho más fríos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- MalezaPresente en 98% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 98% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 97% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 97% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 96% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 95% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 54% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 33% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 30% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 18% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 11% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 9% de Cabernet franc.
- Frutas tropicalesPresente en 2% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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