Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Navarre
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Navarre.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Navarre.
Navarra, en el norte de España, es una de las 17 comunidades autónomas del país y una región vinícola bastante prolífica, aunque menos conocida. Tradicionalmente asociada a la producción de vinos rosados vivos y afrutados, Navarra empieza a llamar la atención por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, tras años de quedar eclipsada por su vecina del sur, Rioja. Los primeros vestigios de la elaboración de vino en la región se remontan a la época romana, pero es casi seguro que la vid ya crecía aquí mucho antes. Recientemente se ha descubierto que en Navarra aún crecen vides de la especie prehistórica Vitis sylvestris, predecesora de la querida Vitis vinifera.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 3% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 3% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 3% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 3% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 2% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 1% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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