Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Bourgogne Clairet
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Bourgogne Clairet.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Borgoña.
La AOC Bourgogne Clairet está delimitada en la zona de denominación de la región de Borgoña, más concretamente en las 1. 980 hectáreas de la zona vinícola dedicada a los vinos tintos. Estos se vinifican principalmente a partir de las uvas Pinot Noir y Pinot Gris, y ofrecen una variada gama de rosados, debido a los muy diferentes terruños. Pero esta denominación es más conocida como AOC Bourgogne rosé.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- GranadaPresente en 1% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 1% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 1% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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