Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Pays d'Oc
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Pays d'Oc.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Pays d'Oc.
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 22% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 22% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 20% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 18% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 16% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 14% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 9% de Cabernet franc.
- MaduroPresente en 9% de Cabernet franc.
- FrambuesaPresente en 7% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 6% de Cabernet franc.
- CiruelaPresente en 6% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 6% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 6% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 6% de Cabernet franc.
- TierraPresente en 6% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 6% de Cabernet franc.
- PimientaPresente en 6% de Cabernet franc.
- Fruta oscuraPresente en 5% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 5% de Cabernet franc.
- CueroPresente en 5% de Cabernet franc.
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