Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Nueva Zelanda - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Nueva Zelanda.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre los vinos de la región
Nueva Zelanda es una remota nación insular situada en el Océano Pacífico, a unos mil kilómetros al sureste de Australia. Se encuentra entre las latitudes 36°S y 45°S, lo que lo convierte en el país productor de vino más meridional del mundo. Nueva Zelanda cuenta con diez grandes regiones vinícolas repartidas entre las islas del Norte y del Sur, la más importante de las cuales es Marlborough. Nueva Zelanda produce una gran variedad de vinos, de los cuales los más conocidos son los blancos picantes y herbáceos elaborados con Marlborough Sauvignon Blanc.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 19% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 19% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 17% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 14% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 9% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 9% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 1% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 1% de Cabernet franc.