Vinos de la variedad de uva Cabernet-Sauvignon de New York
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Sauvignon como monovarietal o como mezcla de New York.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Sauvignon.
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre la región de New York.
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Sauvignon?
- ArboladoPresente en 12% de Cabernet-Sauvignon.
- Bayas rojasPresente en 9% de Cabernet-Sauvignon.
- MalezaPresente en 8% de Cabernet-Sauvignon.
- Frutas negrasPresente en 7% de Cabernet-Sauvignon.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Cabernet-Sauvignon.
- EspeciasPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Cabernet-Sauvignon.