Vinos de la variedad de uva Cabernet-Sauvignon de Pineau des Charentes
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Sauvignon como monovarietal o como mezcla de Pineau des Charentes.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Sauvignon.
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre la región de Cognac.
El Pineau des Charentes es un "Vin de Liqueur" dulce y razonablemente fuerte procedente de la región de Charente (Cognac), en el oeste de Francia. Se elabora añadiendo el coñac de la destilación del año anterior (o anterior) al mosto de uva fresca de la cosecha actual. Por ley, el producto debe estar recién cosechado y, aunque haya sufrido una fermentación parcial, su contenido de azúcar en el momento del "Mutage" (cuando se añade el aguardiente) debe ser superior a 170 g por litro. El coñac en sí debe tener una graduación alcohólica de al menos el 60% y debe haber sido conservado en barricas antes de ser utilizado.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Sauvignon?
- ArboladoPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- CremaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- ManzanasPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- ChocolatePresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- UvasPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Compota de manzanaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- MalezaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- CerezaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Bayas rojasPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
Noticias de la variedad Cabernet-Sauvignon.
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