Château de BeaulonPineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge
Vino suave
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Pineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge de la Château de Beaulon. se encuentra en el primer 5 de de Pineau des Charentes de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge de Château de Beaulon de la región de Cognac suele revelar tipos de aromas de crema, manzanas o chocolate y a veces también aromas de uvas, compota de manzana o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Pineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge
Maridajes originales con Pineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge
El Pineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge de Château de Beaulon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lasaña italiana casera, risotto de penne con chorizo y merguez o pasta "carbonara" a la francesa.
Detalles e información técnica sobre la Château de Beaulon
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pineau des Charentes 5 Ans d’Âge Rouge de Château de Beaulon son 2010, 2008, 2015
Información sobre el Château de Beaulon
La Château de Beaulon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Pineau des Charentes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pineau des Charentes
El Pineau des Charentes es un "Vin de Liqueur" dulce y razonablemente fuerte procedente de la región de Charente (Cognac), en el oeste de Francia. Se elabora añadiendo el coñac de la destilación del año anterior (o anterior) al mosto de uva fresca de la cosecha actual. Por ley, el producto debe estar recién cosechado y, aunque haya sufrido una fermentación parcial, su contenido de azúcar en el momento del "Mutage" (cuando se añade el aguardiente) debe ser superior a 170 g por litro. El coñac en sí debe tener una graduación alcohólica de al menos el 60% y debe haber sido conservado en barricas antes de ser utilizado.
La región vinícola de Cognac
El coñac es el brandy más famoso del mundo, más famoso incluso que su antiguo primo gascón, el armañac. Procede del Charentais, una vasta región del oeste de Francia situada inmediatamente al norte de Burdeos, y toma su nombre de la histórica ciudad de Cognac, que ha sido durante mucho tiempo el epicentro de la producción local de brandy. En francés, el coñac se clasifica técnicamente como aguardiente de vino, una categoría que abarca todas las bebidas espirituosas destiladas a partir del vino. El nombre completo y oficial de la bebida espirituosa es en realidad "Eau-de-Vie de Cognac" o "Eau-de-Vie des Charentes", pero la versión corta se ha hecho tan común que estas versiones más largas casi nunca aparecen en las etiquetas.
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Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.
