Vinos de la variedad de uva Cabernet-Sauvignon de Gascogne
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Sauvignon como monovarietal o como mezcla de Gascogne.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Sauvignon.
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre la región de Suroeste.
Entre el bosque de las Landas, el Garona y los Pirineos, las laderas de Gascuña cubren el departamento de Gers y parte de las Landas y Lot-et-Garonne. Los viñedos ocupan la misma zona que el Armagnac, un brandy que todavía se produce en la región, pero cuyos volúmenes han disminuido en favor de los vins de pays (ahora IGP). Bajo la influencia de un clima oceánico suave, es bastante húmedo en el oeste y más seco en el este, especialmente en verano. En el oeste, el subsuelo de arenas leonadas es de origen marino, cubierto de boulbènes; en el este cede gradualmente a la molasa, una roca resultante de la erosión de los Pirineos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Sauvignon?
- Bayas rojasPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- MalezaPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- CueroPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- ArboladoPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- CítricosPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- Frutas negrasPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- CerezaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- RoblePresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- CítricosPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- PlantaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- MentaPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
- EspeciasPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
Noticias de la variedad Cabernet-Sauvignon.
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