Vinos de la variedad de uva Carignan de Languedoc-Rosellón
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carignan como monovarietal o como mezcla de Languedoc-Rosellón.
Más información sobre la variedad de uva Carignan.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Más información sobre la región de Languedoc-Rosellón.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carignan?
- CerezaPresente en 2% de Carignan.
- Frutas negrasPresente en 2% de Carignan.
- Bayas rojasPresente en 2% de Carignan.
- ArboladoPresente en 2% de Carignan.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Carignan.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Carignan.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Carignan.
- FloralPresente en 1% de Carignan.
- CítricosPresente en 1% de Carignan.
- EspeciasPresente en 1% de Carignan.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Carignan.
- PlantaPresente en 1% de Carignan.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Carignan.
- MalezaPresente en 1% de Carignan.
- Fig.Presente en 1% de Carignan.
- RoblePresente en 1% de Carignan.
- UvasPresente en 1% de Carignan.
- PimientaPresente en 1% de Carignan.
- FrambuesaPresente en 1% de Carignan.
- CiruelaPresente en 1% de Carignan.
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