Vinos de la variedad de uva Carmenère de Toscane
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla de Toscane.
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Más información sobre la región de Toscane.
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- ArboladoPresente en 2% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Carmenère.
- MalezaPresente en 1% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 1% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 1% de Carmenère.
- Frutas negrasPresente en 1% de Carmenère.
Noticias de la variedad Carmenère.
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