Vinos de la variedad de uva Carmenère de Italia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla de Italia.
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Más información sobre los vinos de la región
Italia, cuna del Moscato, el Chianti, el Amarone y el Prosecco, tiene un rico y variado patrimonio vinícola que se remonta a más de dos mil años. Famosa por su asombrosa diversidad de variedades de uva y estilos de vino, Italia también es importante por el volumen de vino que produce: algo más de 4. 000 millones de litros (unos 1. 060 millones de galones estadounidenses) en 2012, procedentes de 800.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- Bayas rojasPresente en 33% de Carmenère.
- ArboladoPresente en 32% de Carmenère.
- Frutas negrasPresente en 30% de Carmenère.
- MalezaPresente en 28% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 26% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 22% de Carmenère.
- Fermentado (levadura)Presente en 13% de Carmenère.
- PlantaPresente en 11% de Carmenère.
- Fruta desecadaPresente en 9% de Carmenère.
- FloralPresente en 7% de Carmenère.
- CítricosPresente en 6% de Carmenère.
- FrambuesaPresente en 5% de Carmenère.
- CerezaPresente en 5% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 5% de Carmenère.
- CiruelaPresente en 5% de Carmenère.
- VainillaPresente en 5% de Carmenère.
- Grosella negraPresente en 4% de Carmenère.
- MaduroPresente en 4% de Carmenère.
- TierraPresente en 4% de Carmenère.
- CueroPresente en 4% de Carmenère.
Noticias de la variedad Carmenère.
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