Bodega Borgo La CacciaCarmenoire Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Carmenoire Rosso de la Bodega Borgo La Caccia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carmenoire Rosso de Bodega Borgo La Caccia de la región de Lombardie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carmenoire Rosso de Bodega Borgo La Caccia de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Carmenoire Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carmenoire Rosso
Maridajes originales con Carmenoire Rosso
El Carmenoire Rosso de Bodega Borgo La Caccia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de garbanzos a la española, pasta con corazones de alcachofa y bacon o epigrama de cordero en salsa picante.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Borgo La Caccia
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carmenoire Rosso de Bodega Borgo La Caccia son 2015, 2011, 2016, 2006 y 2009.
Información sobre el Bodega Borgo La Caccia
La Bodega Borgo La Caccia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Alto Mincio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alto Mincio
La región vinícola de Alto Mincio. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bertagna y Domaine Ricchi. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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