Bodega Vignaioli Contrà SoardaTime Slow 121 b.c. Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Time Slow 121 b.c. Rouge de la Bodega Vignaioli Contrà Soarda
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Time Slow 121 b.c. Rouge de Bodega Vignaioli Contrà Soarda de la región de Vénétie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Time Slow 121 b.c. Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Time Slow 121 b.c. Rouge
Maridajes originales con Time Slow 121 b.c. Rouge
El Time Slow 121 b.c. Rouge de Bodega Vignaioli Contrà Soarda coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o ojja tunecina de imene.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vignaioli Contrà Soarda
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Time Slow 121 b.c. Rouge de Bodega Vignaioli Contrà Soarda son 2013, 2014
Información sobre el Bodega Vignaioli Contrà Soarda
La Bodega Vignaioli Contrà Soarda es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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