Bodega Chiesa VecchiaCarmenérè
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Carmenérè de la Bodega Chiesa Vecchia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carmenérè de Bodega Chiesa Vecchia de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Maridaje con Carmenérè.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carmenérè
Maridajes originales con Carmenérè
El Carmenérè de Bodega Chiesa Vecchia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de hojas de otoño, lasaña de salmón y espinacas o delicia de cordero con tomate y canela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chiesa Vecchia
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carmenérè de Bodega Chiesa Vecchia son 2015, 2013
Información sobre el Bodega Chiesa Vecchia
La Bodega Chiesa Vecchia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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