Bodega Vigna DogarinaCarmenére
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Carmenére de la Bodega Vigna Dogarina. se encuentra en el primer 70 de de Piave de vinos.
Estructura gustativa del Carmenére de la Bodega Vigna Dogarina
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carmenére de Bodega Vigna Dogarina de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carmenére de Bodega Vigna Dogarina de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Carmenére.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carmenére
Maridajes originales con Carmenére
El Carmenére de Bodega Vigna Dogarina coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rápido y, tagliatelle con gambas o cordero con miel de jengibre.
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Carmenére de Bodega Vigna Dogarina son 2014, 2015, 2018, 2016 y 2013.
Información sobre el Bodega Vigna Dogarina
La Bodega Vigna Dogarina es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Piave para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piave
La región vinícola de Piave. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Gambrinus y Domaine Le Rive. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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