La región vinícola de Piave. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Gambrinus y Domaine Le Rive. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Piave son Raboso Piave, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Piave suele revelar tipos de aromas de cítricos, pera o fruta desecada y a veces también aromas de floral, especias o frutas negras. En la boca de Piave es un poderoso potente. Actualmente contamos con 94 de fincas y châteaux en la de Piave, que producen 186 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Piave van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rojo de la región de Piave van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con mostaza, pasta con verduras o pierna de cordero a las siete.
En nariz de la región de Piave suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, maleza o fermentado (levadura). En la boca de la región de Piave es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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