Maridaje con una receta de Tagine de cordero con aceitunas y miel
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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Tagine de cordero con aceitunas y miel
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. BaroloPiémont, Italia
- 6. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 7. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 8. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 9. CalifornieEstados Unidos
- 10. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Francia
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 12. DouroDuriense, Portugal
- 13. JumillaMurcie, España
- 14. McLaren ValeAustralie du Sud, Australia
- 15. North CoastCalifornie, Estados Unidos
- 16. PerdrielMendoza, Argentina
- 17. PomerolBurdeos, Francia
- 18. RheinhessenAlemania
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 20. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italia
- 22. ToroCastille-et-Léon, España
- 23. ToscaneItalia
- 24. TunuyánMendoza, Argentina
- 25. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 26. VénétieItalia
- 27. WachauWeinland, Austria
- 28. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Tagine de cordero con aceitunas y miel
Acerca de Cordero
Miembro de la familia de los óvidos, el cordero es una oveja joven, descendiente de la oveja y el carnero, macho o hembra y de menos de 300 días de edad. Una buena carne de cordero es brillante, bien coloreada, elástica y suave al tacto. Su grasa debe ser de color claro y no demasiado densa. Se aconseja comer cordero rosado. Para la cocción al horno, se suelen utilizar piezas como la pierna, el lomo o la silla, y para una cocción más larga, se prefieren la paleta, la pechuga y el cuello. El cordero se suele condimentar con ajo, mostaza y hierbas. Se puede combinar con productos dulces como la miel o las ciruelas pasas y en tajines. También se puede marinar si la carne es más dura. Descubra maridajes originales con el cordero.
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- Coliflor al curry de coco en el cookeo
- Curry verde tailandés
- Cuscús argelino
- Cuscús sin cuscusera
- Eglefino con crema de curry
- Ensalada de lentejas coralinas
- Falafels al horno
- Gambas al ajillo
- Gratinado de chayote
- Kefta
- Kimo (plato de carne malgache)
- Mero de la isla
- Mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera
- Moussaka de berenjenas con cordero
- Navarín de cordero
- Panga al curry
- Pasta con gambas
- Pierna de cordero a las siete
- Piperade
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- Pollo al curry con leche de coco y anacardos
- Pollo al curry y cebollas
- Pollo al limón, miel y jengibre al estilo de anne
- Pudín blanco casero
- Rape con curry
- Salmonete con cebolla y vino blanco
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- Soufflé de calabaza
- Spaghetti all 'amatriciana
- Sushi californiano (maki invertido)
- Tagine de cordero con albaricoques (marruecos)
- Vieiras con crema de coco
- Jambalaya (luisiana)
- Pollo al coco y curry
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