Vinos de la variedad de uva Chardonnay de Crémant de Bourgogne - Página 4
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Chardonnay como monovarietal o como mezcla de Crémant de Bourgogne.
Más información sobre la variedad de uva Chardonnay.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Más información sobre la región de Borgoña.
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Chardonnay?
- CítricosPresente en 4% de Chardonnay.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Chardonnay.
- MalezaPresente en 3% de Chardonnay.
- CítricosPresente en 3% de Chardonnay.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Chardonnay.
- CremaPresente en 2% de Chardonnay.
- LimónPresente en 2% de Chardonnay.
- MantequillaPresente en 1% de Chardonnay.
- ArboladoPresente en 1% de Chardonnay.
- ManzanasPresente en 1% de Chardonnay.
- ArchivoPresente en 1% de Chardonnay.
- LevaduraPresente en 1% de Chardonnay.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Chardonnay.
- GalletasPresente en 1% de Chardonnay.
- PlantaPresente en 1% de Chardonnay.
Noticias de la variedad Chardonnay.
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