Vinos de la variedad de uva Concord de Dakota du Sud
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Concord como monovarietal o como mezcla de Dakota du Sud.
Más información sobre la variedad de uva Concord.
Procede de un plantón plantado en Estados Unidos en la década de 1840, recogido cerca del río Concord, en el este de Massachusetts. Según los análisis genéticos, se trata de un cruce interespecífico entre la catawba y una vitis labrusca. La Concord fue durante mucho tiempo la principal variedad cultivada en Norteamérica. Se introdujo en Europa a principios del siglo XIX, en Francia al comienzo de la crisis de la filoxera, pero no se propagó ampliamente. Se podía encontrar en la región de Valleraugue (Gard), al pie del Monte Aigoual, en el Ardèche (nuestras fotos), etc. Hoy en día, sólo existe como una cepa aislada que a veces puede encontrarse en el borde de una ladera, como era nuestro caso. A través de diversos y numerosos cruces, se han obtenido algunos portainjertos e híbridos de producción directa que ahora han desaparecido casi en su totalidad.
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Dakota del Sur es un estado del norte de Estados Unidos que limita con Montana al oeste y Minnesota al este. A pesar de los retos que plantea el duro e imprevisible clima continental del estado, en Dakota del Sur existe una próspera industria vinícola que produce vinos a partir de variedades de uva híbridas franco-americanas especialmente desarrolladas para soportar el frío. La mayoría de las especies de Vitis no pueden sobrevivir en estas condiciones, con la notable excepción de Vitis riparia. En Dakota del Sur, Frontenac, Concord, St.