Vinos de la variedad de uva Counoise de Central Coast
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Counoise como monovarietal o como mezcla de Central Coast.
Más información sobre la variedad de uva Counoise.
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Más información sobre la región de Californie.
La región vinícola de Central Coast. se encuentra en la región de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 843 de fincas y châteaux en la de Central Coast, que producen 1597 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Central Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Counoise?
- Bayas rojasPresente en 4% de Counoise.
- MalezaPresente en 3% de Counoise.
- ArboladoPresente en 3% de Counoise.
- CítricosPresente en 3% de Counoise.
- Frutas negrasPresente en 3% de Counoise.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Counoise.
- PlantaPresente en 2% de Counoise.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Counoise.
- EspeciasPresente en 2% de Counoise.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Counoise.
- FloralPresente en 1% de Counoise.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Counoise.