Vinos de la variedad de uva Furmint de Tokaj - Página 6
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Furmint como monovarietal o como mezcla de Tokaj.
Más información sobre la variedad de uva Furmint.
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
Más información sobre la región de Tokaj.
Tokaj (antes Tokaj-Hegyalja) ha sido durante mucho tiempo la región vinícola más famosa y respetada de Hungría, entre otras cosas por sus vinos de postre Tokaji, de aspecto botrificado. La región y su vino gozan de tanta estima en Hungría que el himno nacional da gracias a Dios por ellos: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - En los viñedos de Tokaj has vertido un dulce néctar. La región está situada en el noreste de Hungría, cerca de la frontera con Eslovaquia. Compuesta por una treintena de pequeñas ciudades y pueblos, recorre 40 kilómetros de suroeste a noreste, más o menos del mismo tamaño que la Côte d'Or en Borgoña.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Furmint?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 22% de Furmint.
- CítricosPresente en 21% de Furmint.
- MalezaPresente en 18% de Furmint.
- ArboladoPresente en 12% de Furmint.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 8% de Furmint.
- Fruta desecadaPresente en 4% de Furmint.
- PlantaPresente en 4% de Furmint.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Furmint.
Noticias de la variedad Furmint.
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