Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Côtes du Jura
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Côtes du Jura.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Jura.
Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- CerezaPresente en 1% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Gamay noir.
- FloralPresente en 1% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 1% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 1% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 1% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 1% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 1% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 1% de Gamay noir.
- GranadaPresente en 1% de Gamay noir.
- HumoPresente en 1% de Gamay noir.
- Grosella rojaPresente en 1% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 1% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 1% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 1% de Gamay noir.
- FresasPresente en 1% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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