Vinos de la variedad de uva Jurançon noir de Vin de Pays
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Jurançon noir como monovarietal o como mezcla de Vin de Pays.
Más información sobre la variedad de uva Jurançon noir.
La Jurançon Noir es una variedad de uva procedente de la región de Agenais, en el suroeste de Francia. Es un cruce entre malbec y folle blanche. Aunque se parece bastante al Jurançon blanco, no es la forma negra de éste. Sus racimos son compactos y cortos, de tamaño medio y cilíndricos-cónicos. Sus bayas son esféricas-elipsoides. Están conectadas a pedicelos cortos que son verrugosos y fuertes. La piel es de color negro oscuro y tiene un fuerte aspecto de poda. Esta variedad tiene una brotación media y es resistente, vigorosa y fértil. Da una producción regular, pero hay que podarla corta para que no se desgaste rápidamente. Teme la podredumbre gris, el moho, la sequía y los gusanos de la uva. El Jurançon Noir da lugar a vinos comunes, ligeramente alcohólicos y con poco color. Vinificado como rosado, produce vinos afrutados y vivos.
Más información sobre la región de Vin de Pays.
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Jurançon noir?
- MalezaPresente en 2% de Jurançon noir.
- TierraPresente en 2% de Jurançon noir.
- CerezaPresente en 1% de Jurançon noir.
- Pimienta blancaPresente en 1% de Jurançon noir.
- FloralPresente en 1% de Jurançon noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Jurançon noir.
- Bayas rojasPresente en 1% de Jurançon noir.
- EspeciasPresente en 1% de Jurançon noir.
- ArboladoPresente en 1% de Jurançon noir.
- PlantaPresente en 1% de Jurançon noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Jurançon noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Jurançon noir.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Jurançon noir.
- Grosella rojaPresente en 1% de Jurançon noir.
- UvasPresente en 1% de Jurançon noir.
- Cereza ácidaPresente en 1% de Jurançon noir.
- RoblePresente en 1% de Jurançon noir.
- ChocolatePresente en 1% de Jurançon noir.
- Grosella negraPresente en 1% de Jurançon noir.
- PimientaPresente en 1% de Jurançon noir.
Noticias de la variedad Jurançon noir.
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