Vinos de la variedad de uva Parellada de Cava
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Parellada como monovarietal o como mezcla de Cava.
Más información sobre la variedad de uva Parellada.
La parellada blanca es una variedad de uva originaria de Francia (España). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Parellada blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Suroeste.
Más información sobre la región de Cava.
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Parellada?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 92% de Parellada.
- CítricosPresente en 86% de Parellada.
- Fermentado (levadura)Presente en 86% de Parellada.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 83% de Parellada.
- MalezaPresente en 82% de Parellada.
- ArboladoPresente en 74% de Parellada.
- PlantaPresente en 52% de Parellada.
- EspeciasPresente en 33% de Parellada.
- Frutas tropicalesPresente en 27% de Parellada.
- Bayas rojasPresente en 25% de Parellada.
- ManzanasPresente en 22% de Parellada.
- CítricosPresente en 21% de Parellada.
- LimónPresente en 20% de Parellada.
- MielPresente en 18% de Parellada.
- PeraPresente en 18% de Parellada.
- BriochePresente en 18% de Parellada.
- LevaduraPresente en 17% de Parellada.
- TostadoPresente en 17% de Parellada.
- Manzana verdePresente en 17% de Parellada.
- FloralPresente en 16% de Parellada.
Noticias de la variedad Parellada.
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