Vinos de la variedad de uva Pinot gris de Valle del Loira
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot gris como monovarietal o como mezcla de Valle del Loira.
Más información sobre la variedad de uva Pinot gris.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Más información sobre la región de Valle del Loira.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot gris?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 6% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 5% de Pinot gris.
- MalezaPresente en 2% de Pinot gris.
- Manzana verdePresente en 2% de Pinot gris.
- ManzanasPresente en 2% de Pinot gris.
- PeraPresente en 2% de Pinot gris.
- NaranjaPresente en 2% de Pinot gris.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Pinot gris.
- AlbaricoquePresente en 1% de Pinot gris.
- MielPresente en 1% de Pinot gris.
- EspeciasPresente en 1% de Pinot gris.
- Hierbas secasPresente en 1% de Pinot gris.
- Cáscara de cítricosPresente en 1% de Pinot gris.
- ArboladoPresente en 1% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 1% de Pinot gris.
- LimónPresente en 1% de Pinot gris.