Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Austria - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Austria.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre los vinos de la región
Austria -un país montañoso y sin salida al mar de Europa Central- está disfrutando de un renacimiento como nación vinícola. Se ha sacudido décadas de controversia causada por un puñado de negligentes y se ha convertido en un modelo de vino europeo moderno, liderando la calidad y la innovación. Al lograr un equilibrio entre tradición y modernidad, la industria vinícola austriaca ha conservado clásicos como el Ausbruch y el Strohwein, al tiempo que ha desarrollado activamente vinos modernos y de fácil consumo, como su estilo característico: el Gruner Veltliner, un vino blanco fresco y aromático. Oficialmente, se permiten 35 variedades de uva para la producción de vino de calidad austriaco, de las cuales casi dos tercios son variedades de uva blanca.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 67% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 53% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 50% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 38% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 30% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 27% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 13% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 12% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 9% de Pinot noir.
- PlantaPresente en 6% de Pinot noir.
- FloralPresente en 6% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 4% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 4% de Pinot noir.
- FresasPresente en 3% de Pinot noir.
- LevaduraPresente en 1% de Pinot noir.
- RoblePresente en 1% de Pinot noir.
- PasteleríaPresente en 1% de Pinot noir.
- PescaPresente en 1% de Pinot noir.
- Fresas silvestresPresente en 1% de Pinot noir.
- AlbaricoquePresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
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