Bodega JoisephRoter Faden Trocken
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot noir y el Zweigelt.
Este vino suele ir bien con queso azul, cerdo o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Roter Faden Trocken de Bodega Joiseph de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Roter Faden Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roter Faden Trocken
Maridajes originales con Roter Faden Trocken
El Roter Faden Trocken de Bodega Joiseph coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ratones de cordero caramelizados, paupiettes de ternera al vino blanco o perro caliente de nueva york.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joiseph
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roter Faden Trocken de Bodega Joiseph son 2017
Información sobre el Bodega Joiseph
La Bodega Joiseph es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Weinland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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La palabra del vino: Rendimiento
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
