Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Côtes de Toul
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Côtes de Toul.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Mosela.
Côtes de Toul es un vino AOC desde 1998. En 1951, se emprendió una importante campaña de replantación. Se produce en la zona al oeste de Nancy y al suroeste de la orilla izquierda del Mosela, concretamente en Meurthe-et-Moselle. El viñedo, repartido en 100 hectáreas, se beneficia de una exposición al sur y al sureste, lo que da lugar a unas condiciones climáticas ideales (sol óptimo).
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 4% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 2% de Pinot noir.
- FresasPresente en 1% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 1% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 1% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 1% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 1% de Pinot noir.
- TierraPresente en 1% de Pinot noir.