Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Negev
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Negev.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Negev.
La región vinícola del desierto del Néguev, en el sur de Israel, es una de las más calurosas y secas del mundo. Se encuentra a una latitud de entre 31 y 29 grados norte, en el borde del desierto de Siria. Para ser una región vinícola del hemisferio norte, está muy cerca del ecuador; a pocos grados se consideraría una región vinícola tropical. El Néguev sólo recibe unos 100 mm de lluvia al año, gran parte de los cuales desaparecen en inundaciones repentinas.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- MalezaPresente en 2% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 2% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 2% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 1% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 1% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
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