Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Yamanashi-ken
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Yamanashi-ken.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de Yamanashi-ken.
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 4% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 1% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
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