Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Wairarapa
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Wairarapa.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de North Island.
La región vinícola de Wairarapa. se encuentra en la región de North Island de Nueva Zelanda. Bodegas y viñedos como Domaine Whistling Track y Domaine Schubert. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 26% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 22% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 20% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 17% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 15% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 15% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 15% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 5% de Pinot noir.
- Frutas tropicalesPresente en 5% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 5% de Pinot noir.
- FloralPresente en 5% de Pinot noir.
- PlantaPresente en 4% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 4% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 3% de Pinot noir.
- FresasPresente en 2% de Pinot noir.
- CedroPresente en 1% de Pinot noir.
- ColaPresente en 1% de Pinot noir.
- CanelaPresente en 1% de Pinot noir.
- TostadoPresente en 1% de Pinot noir.
- Pimienta blancaPresente en 1% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...