Vinos de la variedad de uva Pinot noir de South Island
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de South Island.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre la región de South Island.
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 25% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 21% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 18% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 15% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 14% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 14% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 13% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 5% de Pinot noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 5% de Pinot noir.
- TierraPresente en 5% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 5% de Pinot noir.
- RoblePresente en 5% de Pinot noir.
- CiruelaPresente en 5% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 5% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 4% de Pinot noir.
- SetasPresente en 4% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 4% de Pinot noir.
- FresasPresente en 4% de Pinot noir.
- MaduroPresente en 4% de Pinot noir.
- PimientaPresente en 4% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
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