Vinos de la variedad de uva Roussette d'Ayze de Savoie
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Roussette d'Ayze como monovarietal o como mezcla de Savoie.
Más información sobre la variedad de uva Roussette d'Ayze.
La Roussette d'Ayze es una de las variedades de uva secundarias utilizadas en la elaboración de los vinos de Ayze. Se cultiva únicamente en el valle del Arve, en los municipios de Marignier, Ayze y Bonneville, en una superficie total de aproximadamente 22 hectáreas. Aunque las uvas son blancas al principio, se van dorando poco a poco hasta que están maduras. A pesar de su jugosa pulpa, la roussette de Ayze no es suficientemente aromática y el vino que produce es de calidad media, por lo que se considera más eficaz para elaborar vinos espumosos. El cultivo es fructífero y algo rápido, siempre que, por supuesto, esta variedad no esté expuesta a la podredumbre gris o al moho.
Más información sobre la región de Savoie.
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Roussette d'Ayze?
- MalezaPresente en 1% de Roussette d'Ayze.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Roussette d'Ayze.
Noticias de la variedad Roussette d'Ayze.
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