Vinos de la variedad de uva Roussette d'Ayze de Bugey
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Roussette d'Ayze como monovarietal o como mezcla de Bugey.
Más información sobre la variedad de uva Roussette d'Ayze.
La Roussette d'Ayze es una de las variedades de uva secundarias utilizadas en la elaboración de los vinos de Ayze. Se cultiva únicamente en el valle del Arve, en los municipios de Marignier, Ayze y Bonneville, en una superficie total de aproximadamente 22 hectáreas. Aunque las uvas son blancas al principio, se van dorando poco a poco hasta que están maduras. A pesar de su jugosa pulpa, la roussette de Ayze no es suficientemente aromática y el vino que produce es de calidad media, por lo que se considera más eficaz para elaborar vinos espumosos. El cultivo es fructífero y algo rápido, siempre que, por supuesto, esta variedad no esté expuesta a la podredumbre gris o al moho.
Más información sobre la región de Savoie.
Bugey es una región vinícola situada en el departamento de Ain, en el este de Francia. La denominación de origen Bugey abarca vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de diversas variedades de uva. La denominación más específica Roussette du Bugey se aplica a los ricos vinos blancos producidos en la región a partir de la uva Altesse. La zona abarca los límites meridionales de la cordillera del Jura, que también contiene la región vinícola del Jura al norte.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Roussette d'Ayze?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Roussette d'Ayze.
Noticias de la variedad Roussette d'Ayze.
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