Vinos de la variedad de uva Saperavi de Khvanchkara
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Saperavi como monovarietal o como mezcla de Khvanchkara.
Es originaria de Georgia, de la región de Kakhetia, donde se cultiva desde hace mucho tiempo. Esta variedad se encuentra en muchos países como Rusia, Bulgaria, las repúblicas del Cáucaso y Crimea, etc. y hay que tener cuidado de no confundirla con otras, bastante parecidas, pero que llevan el nombre de Saperavi, generalmente seguido de otro nombre. En Francia, la "verdadera Saperavi" es prácticamente desconocida, pero desde noviembre de 2012 está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
La región vinícola de Khvanchkara. se encuentra en la región de Racha-Lechkhumi de Georgia. Bodegas y viñedos como Khvanchkara Winery y Domaine Shumi. producen principalmente vinos rojo y rosado.
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