Vinos de la variedad de uva Saperavi de Moldova
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Saperavi como monovarietal o como mezcla de Moldova.
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Es originaria de Georgia, de la región de Kakhetia, donde se cultiva desde hace mucho tiempo. Esta variedad se encuentra en muchos países como Rusia, Bulgaria, las repúblicas del Cáucaso y Crimea, etc. y hay que tener cuidado de no confundirla con otras, bastante parecidas, pero que llevan el nombre de Saperavi, generalmente seguido de otro nombre. En Francia, la "verdadera Saperavi" es prácticamente desconocida, pero desde noviembre de 2012 está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
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Rumanía está situada en la encrucijada geográfica entre Europa central y sudoriental. La industria vitivinícola rumana utiliza una amplia gama de variedades de uva blanca y tinta, tanto autóctonas como internacionales. Aquí están presentes las vides viníferas y las especies americanas, así como una serie de híbridos. Se eligen por su resistencia a los climas variables.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Saperavi?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Saperavi.
- MalezaPresente en 2% de Saperavi.
- ArboladoPresente en 2% de Saperavi.
- EspeciasPresente en 2% de Saperavi.
- Bayas rojasPresente en 2% de Saperavi.
- Frutas negrasPresente en 2% de Saperavi.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Saperavi.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Saperavi.
Noticias de la variedad Saperavi.
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