Vinos de la variedad de uva Saperavi de Don Valley
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Saperavi como monovarietal o como mezcla de Don Valley.
Más información sobre la variedad de uva Saperavi.
Es originaria de Georgia, de la región de Kakhetia, donde se cultiva desde hace mucho tiempo. Esta variedad se encuentra en muchos países como Rusia, Bulgaria, las repúblicas del Cáucaso y Crimea, etc. y hay que tener cuidado de no confundirla con otras, bastante parecidas, pero que llevan el nombre de Saperavi, generalmente seguido de otro nombre. En Francia, la "verdadera Saperavi" es prácticamente desconocida, pero desde noviembre de 2012 está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Más información sobre la región de Don Valley.
La región vinícola de Don Valley. de Rusia. Bodegas y viñedos como Domaine Фантом (Phantom) y Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery). producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Saperavi?
- Frutas negrasPresente en 4% de Saperavi.
- ArboladoPresente en 3% de Saperavi.
- MalezaPresente en 2% de Saperavi.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Saperavi.
- Bayas rojasPresente en 1% de Saperavi.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Saperavi.
Noticias de la variedad Saperavi.
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