Vinos de la variedad de uva Tannat de Ica
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla de Ica.
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Más información sobre la región de Ica.
El Valle de Ica está situado en la provincia de Ica en Perú. Es uno de los cinco centros de cultivo de vid de la Denominación de Origen Protegida para la producción de pisco, y aparece a menudo en las etiquetas. Hay unos 85 productores en la zona. Como en otras zonas, los viñedos dedicados al pisco suelen estar plantados con miembros de la familia de las uvas moscatel.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- ArboladoPresente en 6% de Tannat.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Tannat.
- MalezaPresente en 5% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 4% de Tannat.
- Frutas negrasPresente en 4% de Tannat.
- EspeciasPresente en 3% de Tannat.
- Fruta desecadaPresente en 3% de Tannat.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Tannat.
- CerezaPresente en 2% de Tannat.
- RoblePresente en 2% de Tannat.
- CueroPresente en 2% de Tannat.
- FloralPresente en 2% de Tannat.
- Cereza negraPresente en 2% de Tannat.
- ViolettePresente en 2% de Tannat.
- CigarroPresente en 1% de Tannat.
- TabacoPresente en 1% de Tannat.
- Nogal blancoPresente en 1% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 1% de Tannat.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Tannat.
- Ciruela negraPresente en 1% de Tannat.
Noticias de la variedad Tannat.
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