El Domaine A. et P. de Villaine de Bouzéron de Côte Chalonnaise
La Domaine A. et P. de Villaine es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Bouzéron para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine A. et P. de Villaine en Bouzéron de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine A. et P. de Villaine. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine A. et P. de Villaine con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine A. et P. de Villaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de la verdadera receta de la carbonara, lasaña con dos salmones o sepia pequeña a la plancha.
En nariz el vino blanco de la Domaine A. et P. de Villaine. suele revelar tipos de aromas de piña, heno o pomelo y a veces también aromas de membrillo, tierra o jengibre. En la boca el vino blanco de la Domaine A. et P. de Villaine. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Bouzéron. se encuentra en la región de Côte Chalonnaise de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean-Claude Ramonet y Louis Jadot - Domaine Gagey. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bouzéron son Aligoté, Chardonnay y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bouzéron suele revelar tipos de aromas de pomelo, tiza o tostado y a veces también aromas de brioche, almendras o queso. En la boca de Bouzéron es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 52 de fincas y châteaux en la de Bouzéron, que producen 68 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bouzéron van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
Los vinos rojo de Domaine A. et P. de Villaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de feijoada brasileña, tajín de ternera con zanahorias o el conejo de alicia.
En nariz el vino rojo de la Domaine A. et P. de Villaine. suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o ciruela y a veces también aromas de tabaco, humo o picante. En la boca el vino rojo de la Domaine A. et P. de Villaine. es un poderoso con una agradable frescura.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bouzéron? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine A. et P. de Villaine.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.