Abingdon Vineyard & WineryRiesling
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Riesling.
Maridajes que funcionan perfectamente con Riesling
Maridajes originales con Riesling
El Riesling de Abingdon Vineyard & Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de tomates rellenos light, pasta gratinada con atún y salsa de tomate o paupiettes de ternera al curry.
Descubra la variedad de uva: Riesling
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
Información sobre el Abingdon Vineyard & Winery
La Abingdon Vineyard & Winery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Pyrenées para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pyrenées
Vertiente atlántica del Suroeste francés (Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Gers), AOPs Madiran, Jurançon, Irouléguy, Béarn. Tannat domina en tinto: potente y tánico con mora, grosella negra, ciruela, cuero, tabaco y toque especiado — vinos estructurados de guarda. Petit y Gros Manseng en blancos estrella: dulces mieles (Jurançon, cítricos confitados, piña) o secos vivos y exóticos. Colombard y Cabernet Franc en complemento.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Terroir
En sentido estricto, la noción de terruño corresponde a las características geológicas de un viñedo. Dicho esto, cuando hablamos de terruño, tenemos en cuenta el suelo, el clima (incluso el microclima), la flora, la fauna y el factor humano que caracteriza las prácticas que conforman el arte del oficio.
