Bodega AbsurdoMalbec
Vino
Este vino suele ir bien con
El Malbec de la Bodega Absurdo. se encuentra en el primer 0 de de Mendoza de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Absurdo
Descubra la variedad de uva: Ignéa
Vinos grises secos sencillos y frescos con tono rosado pálido y piel cobriza, paladar suave con acidez moderada, con aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico meridional. Casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Variedad gris francesa autóctona, anteriormente cultivada en el sureste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Malbec de Bodega Absurdo son 2020, 2019, 0
Información sobre el Bodega Absurdo
La Bodega Absurdo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Sombrero
Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.
