La Bodega Adolfo de Las Heras es una de las áreas a seguir en la Valence.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Valence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Adolfo de Las Heras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de baeckeoffe, pasta con salchichas o tagine de cordero con albaricoques secos.
Levante mediterráneo soleado, vinos solares y accesibles. Monastrell (Mourvèdre) tinto estrella en Alicante: carnoso y profundo con frutos negros, garriga, cuero y especias, taninos firmes. Bobal de Utiel-Requena redondo y frutal, Garnacha suave, Tempranillo goloso. Blancos frescos: Merseguera ligero, Moscatel aromático (uva fresca, flores).
Especialidad histórica: Fondillón de Alicante, vino dulce envejecido en solera (cacao, higo, pasa). Veranos largos.
Los vinos blanco de Bodega Adolfo de Las Heras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de receta de carne de cerdo alentejana con vongoles..., quiche con jamón y queso comté o quiche de queso de cabra y bacon.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
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Tintos generosos y cálidos, con veste rubí evolutiva, taninos fundidos y boca amplia, sobre aromas intensos de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa confitada), garriga, hierbas secas, especias, regaliz y notas solares. También en rosados y dulces (Banyuls). Estrella absoluta de Priorat DOQ, pilar de Rioja DOCa, Campo de Borja DO, Calatayud DO y Châteauneuf-du-Pape AOC. Cepa aragonesa autóctona, una de las más plantadas del mundo.
