Bodega Adrien BertaillanCombe d'Or Sauvignon - Colombard
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Combe d'Or Sauvignon - Colombard de la Bodega Adrien Bertaillan
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Combe d'Or Sauvignon - Colombard de Bodega Adrien Bertaillan de la región de Burdeos es un poderoso potente.
Maridaje con Combe d'Or Sauvignon - Colombard.
Maridajes que funcionan perfectamente con Combe d'Or Sauvignon - Colombard
Maridajes originales con Combe d'Or Sauvignon - Colombard
El Combe d'Or Sauvignon - Colombard de Bodega Adrien Bertaillan coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de jambalaya (luisiana), quiche de puerros, queso de cabra y bacon o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Adrien Bertaillan
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Información sobre el Bodega Adrien Bertaillan
La Bodega Adrien Bertaillan es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 60 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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