Bodega AijiaVermentino di Gallura
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Vermentino di Gallura de la Bodega Aijia
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vermentino di Gallura de Bodega Aijia de la región de Sardaigne es un poderoso potente.
Maridaje con Vermentino di Gallura.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vermentino di Gallura
Maridajes originales con Vermentino di Gallura
El Vermentino di Gallura de Bodega Aijia coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones a la española, quiche de atún de verano o croissants de aperitivo al estilo de la pizza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aijia
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vermentino di Gallura de Bodega Aijia son 2014, 2013
Información sobre el Bodega Aijia
La Bodega Aijia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Vermentino di Gallura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vermentino di Gallura
La región vinícola de Vermentino di Gallura. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Depperu y Domaine Vigneti Zanatta. producen principalmente vinos blanco, efervescente y suave.
La región vinícola de Sardaigne
Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.
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La palabra del vino: Primeur (compra en)
Compra realizada poco después de la cosecha y antes de que el vino esté listo para el consumo.
