Bodega Aloisiushof (Alois Kiefer)Tradition Sonnentanz Trocken
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Tradition Sonnentanz Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tradition Sonnentanz Trocken
Maridajes originales con Tradition Sonnentanz Trocken
El Tradition Sonnentanz Trocken de Bodega Aloisiushof (Alois Kiefer) coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón salvaje al vapor de verbena, pollo maffé (África) o quiche vegana de puerros y tofu.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aloisiushof (Alois Kiefer)
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Aloisiushof (Alois Kiefer)
La Bodega Aloisiushof (Alois Kiefer) es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 82 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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