Bodegas CareDominio de Santa Cruz Saint Peter
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Dominio de Santa Cruz Saint Peter de la Bodegas Care
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dominio de Santa Cruz Saint Peter de Bodegas Care de la región de Vinos de Pago es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dominio de Santa Cruz Saint Peter de Bodegas Care de la región de Vinos de Pago suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias.
Maridaje con Dominio de Santa Cruz Saint Peter.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dominio de Santa Cruz Saint Peter
Maridajes originales con Dominio de Santa Cruz Saint Peter
El Dominio de Santa Cruz Saint Peter de Bodegas Care coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de la moda de la carne de vacuno, hígado de ternera en vinagre o fideos de arroz frito con pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Care
Descubra la variedad de uva: Carignan
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Información sobre el Bodegas Care
La Bodegas Care es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Vinos de Pago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinos de Pago
Los Vinos de Pago, a menudo abreviados como VP, son una categoría relativamente nueva de clasificación de vinos en España. Se introdujo en 2003 para cubrir bodegas individuales cuyos vinos quedaban fuera del sistema de DO existente (geográfica o estilísticamente), pero que, sin embargo, eran de alta calidad. En 2017, hubo más de una docena de VP, todos ellos notables excepciones en regiones que no suelen asociarse con vinos de alta calidad. Más de la mitad están en Castilla-La Mancha, y el resto en Navarra y Utiel-Requena.
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